Pieczeń prawie rzymska

Składniki:

0,5 kg mielonego wieprzowo-wołowe

2 pieczarki

1 mała papryka

1/4 puszki kukurydzy

1/4 puszki zielonego groszku

2 jajka ugotowane na twardo

4 plasterki boczku lub 1 mała kiełbasa

1 bułka
1 jajko

przyprawy: pieprz młotkowany z kolendrą, oregano, bazylia, przyprawa do mielonego Prymat, papryka słodka i ostra, czosnek, 

Do takiej pieczeni właściwie można dodać wszystko, ja dodaję tak aby było kolorowo i składniki do siebie pasowały.  Mięso mielone doprawić do smaku, dodać do niego namoczoną wcześniej bułkę i surowe jajko. Dodać składniki, oprócz ugotowanego jajka  i wymieszać ręką. Boczek lub kiełbasę pokrojoną w plasterki wyłożyć na spód foremki. Pierwszą warstwę mięsa włożyć do foremki, po czym przekroić jajko na 4 części i położyć na mięso w foremce . Drugą warstwą mięsa przykryć jajka. Na wierzchu można posypać troszkę oregano i bazylią. Piec mięso w temperaturze od 180 do 200 stopni przez około godzinę. 

Taka pieczeń jest pyszna na pieczywo, jak i można ją jeść samą obowiązkowo z sosem tatarskim.

Sos tatarski bardzo szybko się robi samemu oraz lepiej smakuje. 

Potrzebne są:

Marynowane pieczarki w occie 

ogórki konserwowe

majonez

jogurt naturalny

przyprawy: pieprz, tzatzyki

Pieczarki i ogórki, pokroić w drobną kosteczkę. Nie polecam iść na łatwiznę i robić ich w blenderze, wyjdzie miazga, a nie o to chodzi. Więc lepiej się pomęczyć. Dodać do pokrojonych warzyw majonez i jogurt w takiej ilości aby, był sos bardziej rzadszy, doprawić do smaku.

Sałatka gyros

Składniki:

1 pierś z kurczaka
1 większa cebula
puszka kukurydzy
4 ogórki konserwowe
kapusta pekińska
mały jogurt naturalny (najlepiej typu greckiego)
majonez
przyprawy: papryka ostra, przyprawa do gyrosa, kurkuma, 2 ząbki czosnku, pieprz 

Pierś z kurczaka pokroić w kosteczkę, posypać przyprawą do gyrosa, papryką i pieprzem, dobrze wymieszać kurczaka z przyprawami. Rozgrzać patelnię oliwą. Podsmażyć kurczaka, dodać lekko kurkumy (doda ona kurczakowi złocisty kolor). Gotowego kurczaka  przełożyć na talerzyk do wystygnięcia, lekko go wytrzeć z oliwy ręcznikiem papierowym. 

Między czasie pokroić drobno cebulę, ogórki i kapustę, nie mieszając ich razem. Przygotować sos do sałatki. Majonez wymieszać z jogurtem dodać wyciśnięty czosnek. Można doprawić tzatzykami.  Warzywa i kurczaka układamy w misce warstwami i tak od dołu: 

kurczak

cebula

ogórek

kukurydza

sos

kapusta pekińska

Smacznego !!!

Tradycyjna sałatka jarzynowa

Święta, Święta i po Świętach. Czas wrócić do codziennego trybu życia. No ale jest w końcu czas, aby pochwalić się swoimi kulinarnymi dokonaniami. Na początek tradycyjna sałatka jarzynowa, sądzę, że i tak każdy robi ją na swój sposób. Jedni dodają papryki, drudzy fasoli, a jeszcze inni dodają chrzanu do niej. Ja natomiast robię ją tak :

Składniki:

3 marchewki
1/2 selera
2 pietruszki
3 średnie ziemniaki
3 ogórki kiszone lub konserwowe
2 jajka
1 mniejsze jabłko
puszka kukurydzy
puszka groszku
majonez
musztarda
przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do sałatek Prymat, papryka słodka


Warzywa i jajka ugotować, pokroić w kosteczkę, dodać pokrojone ogórki i jabłko. Wymieszać wszystko z kukurydzą i groszkiem, przyprawić do smaku, dodać majonez oraz musztardę.

Sernik z masą kajmakową

Nie znam osoby która nie lubi sernika, więc musi być on na każde Święta, czy też imprezy okolicznościowe. Sernik można robić na tysiąc sposobów. Z brzoskwiniami, rodzynkami, na zimno, z makiem, kruszonką i by można tak wymieniać. Właściwie do sera można dodać wszystko. Ja tym razem zrobiłam sernik na herbatnikach betit-bery (be-be), a na wierzchu polałam go masą kajmakową orzechową. Wyszło pysznie.

Składniki:

2 kg sera mielonego w wiaderku np President
10 dag mąki ziemniaczanej
5 jajek
35 dag cukru
30 dag margaryny
łyżeczka cukru waniliowego
4 duże opakowania herbatników
1 puszka masy kajmakowej orzechowej
15 dag masła
płatki migdałów do posypania

Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić, dodać połowę cukru. 

Żółtka wymieszać z pozostałym cukrem i margaryną, na gładką masę, miksując dodawać ser i cukier waniliowy.

Mąkę ziemniaczaną przesypać przez sitko, dodać do żółtek i sera. Wymieszać i dodać ubite białko.

Formę na sernik wysmarować margaryną. Pokruszyć herbatniki, tak aby zakrywały cały spód blaszki.

Wymieszany ser, wylać na blaszkę. Piec około 40 minut, w temperaturze 180 stopni.

Gdy sernik już się piecze, przygotować masę na górę sernika tj. masę kajmakową wymieszać z masłem. Nie rozpuszczać jej. Po prostu wymieszać ją na gładką masę.

Gdy sernik już się lekko u góry zarumieni, wyjąć z piekarnika i rozsmarować masę na górę sernika, posypać płatkami migdałów. Włożyć do piekarnika i piec około 10 minut na zmniejszonej temperaturze około 150 stopni.

Smacznego!!!

Babka imbirowa z bakaliami

Zastanawiałam się, co zrobić w tym roku słodkiego na Święta. I znalazłam bardzo fajny przepis na babkę imbirową z bakaliami. Tak jak autora tego przepisu gwarantuje, jest naprawdę, pyszna. Imbir dodaje świetny smak lekko ostry, typowy dla piernika. Polecam ten przepis ja go trochę zmodyfikowałam, nie miałam kilku składników oryginalny przepis znajdziecie tutaj, a ja zrobiłam ją tak:

Składniki:

125 g masła
100 g cukru
2 jajka
1/4 szklanki miodu
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
3 łyżeczki imbiru mielonego
1 łyżeczka cynamonu
3/4 szklanki mleka
300 g bakalii (orzechy, rodzynki, skórka pomarańczowa, daktyle, brzoskwinie)
1 łyżeczka alkoholu

Bakalie wsypać do miski i zalać gorącą wodą z alkoholem. Odstawić na czas przygotowania ciasta.

W misce utrzeć masło z cukrem. Dodawać po 1 jajku, następnie miód.

W drugiej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i imbir. Przesiać przez sitko.

Do utartego masła dodawać na przemian suche składniki i mleko. Wymieszać wszystko na jednolitą masę.

Bakalie odsączyć na sicie. Do masy dodać bakalie. Wymieszać łyżką. Wlać do formy. Piec około 50 minut w temperaturze 180 stopni.

Nowe odmiany róż w sezonie 2011

Dziś jadę na działkę, aby w końcu zasadzić róże, zobaczyć czy krokusy już zakwitły, choć powinny być już dawno. Jednak u mnie na działce wszystko z opóźnieniem kwitnie. Właśnie przeglądałam internet, z nowinkami ogrodniczymi i znalazłam nowe odmiany róż, są piękne.

Nowe odmiany róż polecane są do zieleni publicznej, przydomowych ogrodów, na działki, a także do pojemników na balkonie czy tarasie. Obficie kwitną do późnej jesieni. Są dość odporne na choroby i dość mrozoodporne, a przy tym mają niewielkie potrzeby pielęgnacyjne. Dobrze rosną na przeciętnej glebie ogrodowej oraz na stanowiskach w pełni słonecznych lub pół cienistych.

Róża 'ANISADE'

Fot. Związek Szkółkarzy Polskich

Róża ANISADE ('Wekvossutono', syn. JULIA CHILD, T. Carruth, 2004, wprow. Weeks Wholesale Rose Grower 2006) polecana jest jako rabatowa i parkowa oraz do większych pojemników. Ładnie prezentuje się pojedynczo lub w dużych grupach, a dzięki łagodnemu pokrojowi i ciepłej barwie kwiatów dobrze komponuje się z innymi gatunkami. Kwiaty, skupione zwykle po kilka pąków, mają barwę  ciepłożółtą, nieznacznie blednącą, kształt czarki, są duże (śr. 7-8 cm), pełne, o regularnie, ale dość luźno ułożonych płatkach. Intensywnie i słodko pachną lukrecją. Odmiana ma liście duże, soczyście zielone, lekko błyszczące, skórzaste, gęsto ułożone na silnych, wzniesionych pędach pochylających się nieznacznie pod ciężarem kwiatów. Krzewi się dobrze, osiąga wysokość 0,7-1,0 m.


Róża HOME RUN

Fot. Związek Szkółkarzy Polskich/Filipczak

                                                                                                                                                              Róża HOME RUN ('Wekcisbako', T. Carruth, 2001, wprow. Weeks Wholesale Rose Grower 2006) jest niewielką parkową różą, polecaną jako rabatowa, okrywowa oraz do pojemników. Ciekawie łączy się z bylinami, krzewami, iglakami oraz architekturą kamienną i w ogrodach o charakterze naturalistycznym. Kwiaty, osadzone po kilka-kilkanaście w kwiatostanach, są pojedyncze (śr. ok. 8 cm), o dużych, ogniście czerwonych płatkach i żółtych pręcikach, słabo pachnące. Kwitnie od początku czerwca. Liście, duże, ciemnozielone, matowe, gęsto pokrywają pokładające się pędy. Krzewy dość zwarte, rozłożyste, dorastają przeciętnie do ok. 0,9 m, przy nieznacznie większej szerokości.

Róża STAR PROFUSION

Fot. Związek Szkółkarzy Polskich

Róża STAR PROFUSION ('Horcoexist', Colin P. Horner 1997) ma jaskrawe, oryginalne kwiaty. Są one pojedyncze, nieduże (śr. ok. 4 cm), niejednolitej barwy - o płatkach jasno do ciemnożółtych z szerokim brzegiem karminowoczerwonym, z żółtymi pręcikami. Kwiaty, skupione w bardzo licznych, dużych kwiatostanach, pachną subtelnie. Liście są delikatne, o wąskich listkach, ciemnozielone, matowe, w jesieni z odcieniem bordo. Długie pędy pochylają się ku ziemi i splatają się ze sobą lub wznoszą do góry. Krzewy osiągają przeciętnie wysokość 1 m, a szerokość nawet dwukrotnie większą. Szeroko stosowana dla terenów zieleni na duże powierzchnie, skarpy, jako okrywowa oraz parkowa, do kompozycji z trawami, bylinami, krzewami, do dużych pojemników.

Róża RUBY RUBY

Fot. Związek Szkółkarzy Polskich

RUBY RUBY ('Weksactrumi', T. Carruth, 2003, wprow. Weeks Wholesale Rose Grower 2004) to odmiana miniaturowa, także stosowana jako rabatowa, okrywowa i nieduża parkowa. Przeznaczona na tereny zieleni, niskie żywopłoty, obwódki, pojedynczo i w małych grupach z krzewami, bylinami oraz do pojemników. Przyjemnie pachnące kwiaty, skupione licznie w kwiatostanach, są rubinowoczerwone, o trwałym kolorze, dość duże (śr. ok. 5 cm) i płaskie, półpełne do luźno wypełnionych, ukazują żółte pręciki. Obfite kwitnienie rozpoczyna dość wcześnie, od początku czerwca. Liście o drobnych listkach, połyskujące, soczyście zielone, a z wiśniowym odcieniem jesienią, obficie pokrywają pędy pochylające się na boki. Krzewy są gęste, dobrze krzewiące się, o zarysie kulistym i osiągają zwykle 0,5-0,6 m przy nieco większej szerokości.

Róża Pink Pin's

Fot. Związek Szkółkarzy Polskich

PINK PIN'S ('Intropi', wprow. Primavera SARL 1995) jest odmianą miniaturową, doskonale nadającą się na rabaty, obwódki, skalniaki i do pojemników. Kwiaty, małe (śr. ok. 3 cm), podwójne do półpełnych, jasnoróżowe, płaskie z widocznymi z żółtymi pręcikami, pojawiają się bardzo obficie od początku czerwca w dużych kwiatostanach. Liście mają drobne, jasnozielone, lekko błyszczące listki. Bardzo zwarte krzewy, o pokroju półkulistym, osiągają 0,2-0,5 m. Na zimę wymaga starannego okrycia.

 http://www.e-ogrody.pl/Ogrody/1,113408,9400085,Roze__Nowe_odmiany_na_sezon_2011,,ga.html

Aksamitny koktajl bananowy

Składniki (2 porcje):

3 banany
2 szklanki mleka
250 ml śmietany 30 %
3-4 łyżki cukru pudru
szczypta cynamonu

Banany pokroić w plasterki. Wrzucić do miski, zalać mlekiem i śmietaną. Wycisnąć sok z cytryny (uwaga na pestki). Sok z cytryny jest konieczny, aby koktajl nie ściemniał. Zmiksować wszystko. Dosypać cukru do smaku i znowu zmiksować. Przelać do wysokich szklanek, na wierzch posypać cynamonem (niestety skończył mi się). Schłodzić w lodówce minimum 20 minut i podawać schłodzone.

Pychota, można dodać do koktajlu truskawki lub maliny.  

Sałatka z paluszkami surimi

Składniki

7 paluszków surimi
3 jajka
1 cebula
przyprawy: pieprz, przyprawa do sałatek (firmy Prymat),
szczypiorek
4 łyżki majonezu

Jajka ugotować na twardo, pokroić w kostkę. Paluszki surimi odwinąć z folii, również pokroić w kostkę, Cebulę pokroić w drobną kosteczkę. Składniki wymieszać doprawić do smaku. Dodać majonez, na wierzchu posypać posiekanym szczypiorkiem.

Smacznego !!!

Jajka z awokado

A oto kolejny fajny przepis, co prawda nie mój, znalazłam go w internecie, bo zostało mi jedno awokado i szukałam co z nim zrobić. Więc znalazłam przepis na jajka faszerowane z awokado.

Składniki

6 jajka, ugotowane na twardo
1 ząbek czosnku
1 mała cebula
1 średnie awokado
3 łyżki soku z cytryny lub limonki
2 łyżki majonezu
2-3 łyżki posiekanego szczypiorku
przyprawy : pieprz, sól

Ugotowane jajka przeciąć na pół, żółto wyjąć. Czosnek i cebulę oprószyć solą. awokado przekroić na pół, wyjąć miąższ i pokroić go w kosteczkę. oprószyć solą, pieprzem, skropić z sokiem z cytryny lub limonki (aby nie ściemniał). W miseczce połączyć posiekane jajka, czosnek, cebulę i awokado razem z majonezem i szczypiorkiem. 

Farsz nałożyć w wycięte części jajek, tak aby się zmieściło go jak najwięcej. Jajka udekorować szczypiorkiem. Można podać je z majonezem jogurtowym.

Jeśli zostało trochę pasty. Polecam ją na kanapki równie dobrze smakuje.

Zupa pomidorowo - paprykowa

Pomidorówka, to u mnie najczęstsza zupa. Musi być raz w tygodniu, bo bez niej tydzień stracony :) Oczywiście nie dla mnie, lecz dla mojego męża. Więc niestety jestem zmuszona ją robić. Jednak w tym tygodniu zrobiłam ją inaczej, dodałam paprykę i cebulę wyszła znakomicie. Mężowi smakowała bardzo, może teraz to ona będzie zupą tygodnia :)


Składniki:

duża puszka pomidorów bez skórki krojonych w kostkę z bazylią
4 czerwone papryki
1 cebula (najlepiej biała)
2 łyżki koncentratu
3 łyżki oliwy
1/2 l    bulionu drobiowego
przyprawy (liść laurowy, ziele angielskie, pieprz ziołowy, bazylia, szczypta soli)

Papryki oczyścić z pestek, pokroić w kostkę. Cebulę obrać, pokroić na ćwiartki. Przełożyć do garnka razem z pokrojoną papryką, dodać pomidory z puszki wraz z zalewą. Dusić pod przykryciem około 10 minut.

Dodać bulion, koncentrat, przyprawić do smaku. Gotować chwilę. Na koniec zupę lekko zmiksować.

I gotowe. Smacznego !!!

Porady babci, mamy i moje cz. II

Budyń się nie przypali

Budyń nie przywrze do dna garnka, jeśli przed gotowaniem, wysmaruje się je masłem. Natomiast, aby uniknąć przypalaniamleka do budyniu, przed wlaniem go do garnka skropić dno zimną wodą. Można też wsypać połowę potrzebnego do budyniucukru na spód garnka, wlać mleko i nie mieszając, zagotować. Cukier rozpuszczony w mleku uchroni je przed przypaleniem.

Śmietana lepiej się ubije

Śmietana musi być gęsta, z zawartością tłuszczu nie mniejszą niż 30 % i nie większą niż 36 %. Bardzo ważne, by była dobrze schłodzona. Kilka godzin przed ubijaniem najlepiej schłodzić też naczynie, w którym będzie ubijana i trzepaczki. Pomożedodanie w trakcie ubijania kilku kropel soku z cutryny i cukru pudru, zamiast zwykłego cukru (czubata łyżka na 200 ml śmietany).

Galaretka dobrze się zetnie

Aby galaretka szybciej tężała, należy ją rozpuścić w połowie wody podanej na opakowaniu. Jeśli robi się ją z mrożonymi owocami, po wystudzeniu dodać owoce bez rozmrażania. Płyn błyskawicznie się zetnie, a owoce nie rozmiękną. Nie jest wskazane dodawanie świeżych ananasów, kiwi i papai. Zawierają enzymy uniemożliwiające tężenie galaretki. Trzeba je najpierw obgotować lub lekko obsmażyć.

Mielona kawa do sosu

Szczypta świeżo zmielonej aromatycznej kawy dodana do sosu z pieczeni sprawi, że stanie się on bardziej wyrazisty.

Rumiana i chrupiąca skórka

Pieczeń będzie miała ładną chrupiącą skórkę, jeśli w trakcie pieczenia poleje się ją kilka razy piwem lub na 10 minut przed wyjęciem z piekarnika posamruje się cieniutko płynnym miodem spadziowym lub wielokwiatowym.

Dziś w końcu zasadziłam zioła tj. pietruszkę, bazylię i oregano. Zawsze kupuję już takie wyrośniete, gotowe do spożywania. Jednak tym razem coś mnie podkusiło, jak byłam ostatnio w Ikea i kupiłam tam. Zobaczymy co z tego będzie. I ile będzie trzeba czekać, aż urosną. Narazie wyglądają tak :

Czyli nic ciekawego. No oczywiście wiosną nie może zabraknąć szczypiorku. Do jajecznicy czy też jakiejś sałatki np. z paluszkami surimi ( w weekend zrobię więc podam przepis). A więc również zasadziłam cebulkę dymkę. Już powoli kiełkuje więc mam nadzieję, że na przyszły tydzień już będzie.

Noi dla mojego kota zjadacza kwiatków (nie wszystkich ma swoje ulubione np. motylki) specjalną trawę dla kotów.

Jak widać wyżej, to są właśnie jego ulubione kwiatki motylki. Jak tylko jeden zakwitnie już go nie ma, bo zjadł. Udało mi się zrobić zdjęcie jeszcze przed pożarciem :)

A oto zjadacz kwiatów. Już czai się na swoją ulubioną przekąskę, czyli trawę :)



Kurczak słodko - pikantny

Dziś na obiadek zaserwowałam rodzince kurczaka w sosie słodko - pikantnym. Już dawno nie robiłam tego dania wyszło znakomicie. A oto przepis.

Składniki:

2 cukinie
1 papryka
20 dag pieczarek
4 ząbki czosnku
pomidory krojone w puszce
1 pierś z kurczaka podwójna
2 opakowania makaronu chińskiego
sos sojowy
sos słodko - pikantny
przyprawy takie jak na zdjęciu

Warzywa pokroić w kostkę, kurczaka również.

 Pokrojonego kurczaka wrzucić na rozgrzaną patelnię lekko podlaną oliwą. Doprawić kurczaka bazylią, przyprawą do kurczaka, kucharkiem, na końcu kurkumą, aby był żólty kolor mięsa. Podusić mięso około 5 minut na patelni.

Wyjąć z patelni kurczaka na talerzyk, włożyć na patelnię warzywa.

Do miękkich warzyw dodać usmażonego wcześniej kurczaka. Zalać pomidorami z puszki oraz fixem do kurczaka słodko -kwaśnego (można dodać innego fixa np po meksykańsku). Wszystko dokładnie wymieszać, aż zgęstnieje. Międzyczasie zagotować wodę w czajniku. Makaron włożyć do większej miski nie łamiąc go. Wrzątkiem zalać makaron, przykryć go talerzem, po 5 minutach odlać na sito. Makaron wymieszczać z sosem sojowym i sosem chilli słodko - pikantnym.
I gotowe. Podawać gorące.

Smaczenego !!!

Porady babci, mamy i moje cz. I

Wszystkim Paniom domu, nie tylko tym najmłodszym, często zdarzają się przykre niespodzianki. A to coś się przypaliło, coś wylało tworząc plamę, coś straciło świeżość, a coś blask i fason. Tu buszują mole, tu zagnieździły się mrówki, tu zaś korniki zjadają korniki. I co z tym zrobić?
Co z tym zrobić?... po prostu poszukać rady.

Zioła odstraszą szkodniki.
Do szafek, w których trzyma się mąkę, kaszę, ryż i makarony, włóżyć kilka liści laurowych lub goździków. Mole kuchenne, wołki zbożowe i inne szkodniki nie lubią tych zapachów.

Kieliszki będą lśnić
Jeśli umyje się je w ciepłej wodzie z dodatkiem miałkiej soli (2 łyżki soli na litr wody). Po umyciu wypłukać szkło w zimnej wodzie z octem (5-6 łyżek octu na 3 litry wody).

Srebro
Srebra nie wolno czyścić metalową watą. Nie używać do ich czyszczenia past czy proszków kuchennych. gdy ściemnieją od siarki zawartej w powietrzu, należy oczyścić je papką z pasty dozębów i denaturatu, a potem wypolerować flanelką. Aby lśniące srebra nie matowały, nie ciemniały, nie dostawały plam, należy je przechowywać w suchym miejscu zawiniete ściśle aluminową folią.

Sałatka nabierze aromatu
Jeśli tuż przez podaniem posypie się ją odrobiną świeżo zmielonego pieprzu. ten, który został zmielony kilka tygodni wcześniej, niemal całkowicie stracił swój niezwykły zapach i smak.

Sposób na czerstwe pieczywo
Jeżeli kupiło się za dużo chleba i sczerstwiał, należy posmarować bochenek wodą, owinąć szczelnie folią aluminiową i włożyć do piekarnika na 5 minut. Będzie smakował jak przyniesiony prosto z piekarni. Można także wysuszyć chleb, zetrzeć go na tarce i panierować nim mięso.
Czerstwe drożdzówki odzyskają świeżość w podobny sposób, z tym, że trzeba je zanurzyć na sekundę w mleku i włożyć do piekarnika bez folii.

Przesolone potrawy

• gotowane warzywa zalać wrzątkiem, zostawić na kilka minut, po czym odcedzić
• gotowane ziemniaki ugnieść z mlekiem i roztrzepanym w nim żółtkiem na piure
• zupę i duszone mięso da się uratować, dodając pokrojony na plasterki surowy ziemniak. Zagotować z nim potrawę, zostawić na kilkanaście minut, a następnie wyjąć. Ziemniak wchłonie nadmiar soli.

Placek drożdżowy z jabłkami

Zaniedbałam mój bloog, jakoś tak brakuje czasu. Przyszła wiosna i aż się prosi o wiosenne porządki. Więc nawet brak czasu aby usiąść do komputera i wpisać co było dziś na obiad. No ale obiecuję, że się poprawię.

A dziś na niedzielę, proponuję ciasto drożdżowe z jabłkami.

Składniki:

• CIASTO
• 1 kg mąki (dobrej)
• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• około 5 dag drożdży
• około 2 szklanki mleka
• 1 cukier waniliowy
• 1/2 kostki margaryny
• 2 - 3 łyżki oleju
• szczypta soli
• 2 jabłka
• cynamon
   
• KRUSZONKA
• 3 łyżeczki cukru pudru
• 3 łyżeczki mąki
• 2 łyżeczki margaryny

W ciepłym mleku rozdrobnić drożdże i odstawić do wyrośnięcia. Jajka, cukier i cukier waniliowy utrzeć. Wyrośnięte drożdże, kogel-mogel i sól dodać do mąki. Wyrobić ciasto, aż będzie odchodzić od ręki. Następnie dodać rozpuszczony tłuszcz i ponownie wyrobić. Wyłożyć na blachę, ułożyć pokrojone w półksiężyce jabłka, posypać lekko cynamonem i odstawić do wyrośnięcia.

Składniki na kruszonkę, wymieszcać w misce, aż zacznie się kruszyć.

Gdy ciasto wyrośnie posypać kruszonką i piec około 50 - 60 minut w temperaturze 180 stopni C. Smacznego !!!